Pas besoin d'être un client pour se sentir bien chez Happyculture Hotels !
Chez HappyCulture, chacun de nos 47 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités !
Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2023, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale.
Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients?
Notre restaurant, recherche son Chef de Cuisine (H/F) !
Vous avez déjà une 1ere expérience de Chef de Cuisine ?
…Être en charge de la création de la carte des plats du restaurant
Veiller à l’utilisation optimale des marchandises en vue d’une gestion rigoureuse et du respect des ratios, optimiser la rentabilité de la cuisine
Être responsable du bon entretien des équipements et de la propreté des espaces de restauration, de l’hygiène, et de la sécurité
Elaborer les fiches techniques de tous les mets en collaboration avec le cost control
Manager les équipes de cuisine, plonge, et gérer les plannings
Développer les compétences des collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle
de primes sur objectifs versées chaque trimestre ;
…de chèques cadeaux à Noel et d’une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ;
…d’une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ;
…d’un réseau de 47 hôtels en France pour évoluer.
Vous disposez d'une expérience confirmée comme chef de cuisine autant en production culinaire qu’en gestion d’équipe et vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont louées de tous ?
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