Avez-vous le goût du produit bien travaillé et le sens du commerce de proximité ? Au sein de CODISTRI, vous pilotez le rayon boucherie avec rigueur et exigence. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et à la performance économique du rayon. Vos principales responsabilités : - Gérer les achats, les stocks et les approvisionnements quotidiens - Superviser la préparation, la découpe et la présentation des viandes - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe boucherie - Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité - Suivre les indicateurs de marge et mettre en oeuvre des actions correctives Ce poste exige une présence terrain quotidienne et un sens aiguisé du service client.
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