Vos missions :
- la préparation en équipe du buffet; composition des entrées et des desserts
- la mise en place de la cuisine avant de démarrer le service
- transformation des assiettes des clients en véritable oeuvre d'art. Vous vous chargez des cuissons selon les demandes des clients. Vous dressez les plats tout en respectant les portions.
- l'entretien des équipements de votre poste de travail et participez à la gestion des stocks
Une période d'immersion sur le poste vous sera proposée
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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