Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail?
Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Saint Brice Courcelles.
Comment ? Avec une formule « 2 en 1 » toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire.
Notre offre d'alternance, pour toi
Contrat d'apprentissage (CDD)
Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi.
Durée de la formation : 10 mois
Format de la formation théorique : 100% distancielle
Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin
Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur
Rentrée : Septembre 2024
Ton quotidien, chez nous
Le métier de Boulanger(e) consiste à :
. Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Appliquer la politique commerciale de l'entreprise
. Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes.
Ton profil
Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.)
Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée.
Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace.
Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait.
Tu es dynamique, autonome et organisé(e).
Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions !
Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts,
investi(e)s et passionné(e)s au sein
du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger.
BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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