Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à MONTPELLIER (34000), en Intérim de 2 mois un Chef de Cuisine (h/f).
Vos missions :
- Organiser et superviser le processus de production des repas.
- Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, cela dans le respect du budget de l'établissement ;
- Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine.
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ;
- Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité ;
- Veiller à la qualité des repas et du service ;
- Coordonner la préparation, la présentation et la distribution pour assurer un service fluide.
Description du profil :
Profil :Nous recherchons un Chef de Cuisine (h/f) avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Vous devrez être capable de gérer une équipe, de planifier et d'organiser le travail en cuisine. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.
Compétences techniques :
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques
spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks.)
Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine. Excellentes capacités culinaires.
le contrat débutera le 2 Juin jusqu'au 25/07/2025 Le poste est à temps plein, avec des horaires en journée.
Rejoignez notre client et participez à la satisfaction des convives tout en développant vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant !Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.