Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon traditionnel.
Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la valorisation des produits du secteur charcuterie-traiteur.
Vos missions
Préparation & production
Réaliser la préparation des produits de charcuterie et des spécialités traiteur
Participer à l'élaboration des plats préparés, entrées et recettes du rayon
Assurer la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits proposés
Tenue du rayon
Mettre en place un rayon attractif, propre et bien approvisionné
Assurer la bonne présentation des produits et la mise en valeur des préparations
Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes
Participer aux commandes et à la réception des marchandises
Relation client
Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Valoriser les produits et partager votre savoir-faire métier
Garantir un service client de qualité et contribuer à la fidélisation de la clientèle
Hygiène & sécurité
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur
Assurer la propreté du matériel, du laboratoire et de l'espace de vente
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience en charcuterie, traiteur, métiers de bouche ou grande distribution
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de présentation des produits
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et soucieux(se) de la qualité de votre travail
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle
Votre sens du commerce et votre savoir-faire seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.
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