Dès l'aube, vous pétrissez, façonnez et enfournez des pains qui font la fierté de la boulangerie. Vous travaillez dans un atelier où précision et régularité comptent autant que le goût du bon produit.
Chez Work 2000 Bordeaux BTP, nous recrutons un boulanger H/F pour un établissement artisanal attaché à la qualité et au respect des méthodes traditionnelles. Vous intégrerez une équipe soudée où chaque geste a son importance.
Vos journées s'organisent autour de la préparation des pâtes, de la cuisson et de la mise en place du magasin. Vous veillez à la bonne gestion des stocks et participez à l'entretien de votre poste de travail.
Vos missions principales :
- Préparer les pâtes selon les recettes établies
- Façonner les pains et viennoiseries avant cuisson
- Surveiller les cuissons pour garantir une qualité constante
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes
- Nettoyer et entretenir le matériel quotidiennement
- Participer à la mise en vente et à la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le rythme est matinal, souvent avant le lever du jour, dans une ambiance où le geste précis et la rigueur font la différence. Vous évoluerez au sein d'un atelier bien équipé, aux côtés de professionnels attachés au travail bien fait.
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