Nous recrutons un(e) manager(euse) passionné(e) en temps plein (39h/semaine)! Vous êtes un(e) leader dynamique avec l'envie de piloter une équipe et de faire grandir un restaurant en plein essor ? Rejoignez nous et prenez part à l'aventure du poké en assurant la gestion et le développement de notre établissement !
Ce poste est à pourvoir à 90% sur le terrain et 10% en gestion, idéal pour les responsables qui aiment être au coeur de l'action tout en gardant une vision stratégique !
Vos missions :
- Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant pour garantir efficacité et performance
- Assurer la formation, l'animation et la motivation de l'équipe
- Veiller à la qualité des produits, du service client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Optimiser les performances du restaurant : chiffre d'affaires, gestion des stocks, maîtrise des coûts et de la masse salariale
- Être garant(e) de la gestion des caisses et assurer la bonne clôture des encaissements
- Analyser les résultats et proposer des actions pour améliorer la rentabilité et l'expérience client
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Ce que nous offrons :
Un poste à responsabilités dans un cadre positif et collaboratif,
Des avantages : remise sur nos délicieux poke bowls,
Restaurant fermé le dimanche,
Départ au plus tard à 22h30, afin de préserver les soirées,
Objectif de limitation des coupures, avec une organisation des plannings optimisée,
Planning réalisé par le/la Responsable de point de vente, en toute autonomie,
Planning supervisé et accompagné par le siège, pour garantir cohérence, équité et respect de la réglementation.
Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre l'aventure ? Envoyez-nous votre candidature et devenez un(e) acteur(trice) clé de notre succès !
Votre profil :
- Expérience significative en gestion d'équipe ou en restauration rapide
- Leadership naturel avec un sens aigu de l'organisation
- Excellent sens du service client et capacité à travailler sous pression
- Rigoureux(se) sur l'hygiène, les procédures et la gestion des stocks
- Capable de fédérer une équipe et de la motivation pour atteindre des objectifs ambitieux
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