Opérateur de production (h/f)

On recrute pour notre client, une entreprise reconnue pour la qualité de ses pâtisseries semi artisanales, alliant savoir-faire traditionnel et organisation moderne. Engagée dans la fabrication de douceurs gourmandes destinées à un large public, l'entreprise souhaite aujourd'hui renforcer son équipe de production.
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un opérateur de production agroalimentaire H/F motivé, rigoureux et prêt à s'investir au sein d'un atelier dynamique.

Ouverte depuis 5 ans, notre agence Aquila RH Dardilly prône la qualité et la relation de proximité avec ses candidats et ses clients pour participer au développement économique de son bassin d'emploi, l'ouest lyonnais. De la petite PME à la multinationale, quelque soit votre niveau d'études, nous vous accompagnons pour des recrutements en intérim, CDD ou CDI, dans les métiers du commerce, de l'industrie, de l'automobile, de la logistique et de l'administratif.


Vos missions:
Intégré à l'équipe de production et placé(e) sous la responsabilité du chef d'atelier, vous participez à la fabrication des pâtisseries, du mélange des ingrédients jusqu'au conditionnement des produits finis. Vous veillez à la bonne application des recettes et au respect des normes d'hygiène et de qualité propres à l'univers agroalimentaire.

Vos principales missions sont les suivantes :

Préparer les matières premières et doser les ingrédients selon les fiches de fabrication.
Assurer le mélange, le façonnage ou le moulage des produits selon les procédés définis.
Surveiller le déroulement de la production et effectuer les ajustements nécessaires sur la ligne.
Réaliser les contrôles qualité visuels pour garantir la conformité des pâtisseries.
Participer activement au conditionnement et à la mise en barquettes ou cartons.
Entretenir le poste de travail et les équipements pour garantir propreté et sécurité en permanence.