La Cuisine Centrale (GROUPE ELIOR) recherche un ECONOME / MAGASINIER.
Prise de poste immédiate, CDD de remplacement (pouvant être renouvelé).
Missions :
- Vous réceptionnez les marchandises et effectuez un contrôle quantitatif et qualitatif (comparaison des bons de commandes avec les bons de livraison, qualité du transport des marchandises, aspect des emballages, durée de vie des produits)
- Vous déconditionnez les produits et respectez le plan et les règles de stockage
- Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC
- Vous réalisez les inventaires, contrôle et enregistrement des températures des chambres froides tout en respectant les consignes de sécurité, et d'hygiène.
- Vous entretenez les zones de stockages.
Environnement du poste :
Horaires : du lundi au vendredi 6h00-13h45
Repos samedi et dimanche
Profil recherché :
Vous avez acquis une expérience similaire, en grande distribution ou dans l'agroalimentaire de préférence.
Une expérience en restauration collective est un plus.
Experience: 3 Mois - Grande distribution/agroalimentaire
Compétences: Logiciel de gestion de stocks,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler l'état des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler la conformité des données ou des documents,Réaliser un inventaire,Organiser le traitement des commandes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Assure propreté et fonctionnement du matériel
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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