En tant que Plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel au sein des équipes cuisine et restauration. À ce titre, vos principales responsabilités sont :
Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production
Garantir la propreté des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Participer au rangement et à l'organisation du matériel et des livraisons
Veiller au bon fonctionnement des équipements de plonge et signaler toute anomalie
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