Directeur f&b f/h - hotel le pigonnet

Nous recrutons un(e) Directeur(ice) F&B.

Vos missions :

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Assurer la bonne tenue, la propreté et le maintien du matériel de la salle,

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Garantir la satisfaction client du Restaurant et de l’Hôtel

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Veiller à l’accueil et au bien-être des clients tout au long de leur expérience,

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Manager, animer et former les équipes de salle,

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Maintenir les standards de qualité et assurer le respect des procédures,

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Suivre et maîtriser les coûts du service,

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Contribuer à l’atteinte des objectifs mensuels et annuels,

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Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour garantir une parfaite harmonie entre salle et cuisine,

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Garantir et faire respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les règles HACCP,

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Répondre de manière proactive aux attentes et demandes de nos clients.Votre profil :

- Aimer faire plaisir ; sens du relationnel et de l’accueil
- Courtoisie, ponctualité, amabilité, honnêteté, disponibilité, dynamisme, polyvalence, proactivité
- Flexibilité, Humilité et Fidélité
- Bonne maîtrise de l’informatique
- Maîtrise orale de l’anglais impérative et pratique d’une seconde langue étrangère
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Présentation soignée et professionnelle