Description du poste
* Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, préparation du matériel, réassort des consoles)
* Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Renseigner les clients sur les plats, les boissons et les spécialités de la carte.
* Assister les chefs de rang et le maître d’hôtel dans le bon déroulement du service.
* Servir les plats et les boissons selon les consignes et les procédures internes. Débarrasser et redresser les tables entre les services.
* Maintenir la salle et les zones de service propres, ordonnées et sécurisées.
* Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP.
* Participer à la fermeture du restaurant (nettoyage, rangement, inventaire).
* Veiller à limiter les pertes et les casses de matériel.
* Remonter à son supérieur tout commentaire client ou incident observé pendant le service.
* Collaborer efficacement avec l’équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
Qualifications
* Excellent pour la communication écrite ou orale en français, maîtrise de l’anglais
* Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail
* Un bon esprit d’équipe
* Professionnalisme, attentif aux détails
* Capacité de réaction rapide face à un problème
Informations supplémentaires
* Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
* Prime indemnité repas
* Pass Navigo : Prise en charge à 100%
* Carte Heartist Accor
* Événements internes
* Et bien plus encore...
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