Responsable des appels d'offres

Responsable des appels d'offres // Business Développement


📍 Localisation : Val de Marne, déplacements fréquents

📄 Contrat : CDI – Statut cadre, rémunération fixe + variable

✅ Rémunération: Environ 50 000€ à 55 000€ + variable + voiture de fonction


🎯 Mission principale

Piloter le développement commercial en identifiant et remportant des appels d’offres stratégiques pour l’ouverture de points de restauration en travel retail (aéroports, gares...).


🛠️ Responsabilités clés

* Veille & prospection : Identifier les appels d’offres et emplacements à fort potentiel.
* Montage des offres : Coordonner la réponse aux appels d’offres avec les équipes internes et partenaires (juridique, finance, franchiseurs…).
* Développement commercial : Négocier avec les gestionnaires de sites (ADP, SNCF, etc.) et les enseignes franchisées.
* Suivi contractuel : Finaliser les contrats et optimiser les conditions financières et opérationnelles.
* Gestion de projet : Piloter les projets d’ouverture avec l’ensemble des parties prenantes.


👤 Profil recherché

* Formation : Bac +5 (commerce, gestion, hôtellerie-restauration ou équivalent)
* Expérience : 5 à 10 ans en business développement ou gestion d’emplacements, idéalement en restauration ou travel retail
* Compétences :
* Maîtrise des appels d’offres & négociation
* Bonne connaissance du travel retail
* Gestion de projets multi-acteurs
* Anglais professionnel indispensable


✅ Qualités requises

* Esprit stratégique & rigueur
* Aisance relationnelle & force de conviction
* Autonomie, proactivité, sens des priorités