Description du poste :
Votre agence DOMINO RH ALBERTVILLE recherche pour l'un de ses client à Doussard un(e) Second de cuisine (H/F Vos missions Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Contrat : CDI - 35h Période d'essai : 2 mois
Horaires : Poste en service continu (exemple 7h30-15h00 / 15h00-22h30), très peu de coupé dans le mois.
Autre : Poste non logé.
Description du profil :
Profil recherché Expérience souhaité de 2 ans Esprit d'équipe Rigoureux(se)
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