L'entreprise
Parce que la qualité de notre alimentation est aujourd’hui incontournable, Château Blanc en fait sa priorité. Nous souhaitons faire partager le goût des bons produits et du bien manger en alliant plaisir et authenticité.
Notre secret ? Une maîtrise unique des techniques industrielles conciliant respect de la tradition artisanale et innovation afin d’élaborer des recettes de pains, pâtisseries, viennoiseries et traiteurs toujours plus gourmandes.
Implanté dans le Nord de la France, Château Blanc incarne le savoir-faire industriel du Groupe Holder; une histoire de famille qui s’écrit depuis 1889. Aujourd’hui c’est 400 hommes et femmes passionnés qui contribuent ensemble aux rayonnements de la marque en France et à l’international.
En reproduisant le travail de l’artisan à grande échelle, Château Blanc redonne vie aux gestes les plus anciens. C’est en cela que notre démarche ne se compare à aucune autre.
Description du poste
Il définit et met en œuvre les plans d'approvisionnement d’un ou plusieurs entrepôts ou usines en collaboration avec les différents services (logistique, transport, planification…) et selon les impératifs (délais, qualité, coûts, ...), la réglementation et les règles d'hygiène et de sécurité.
Il est le garant de la disponibilité produits tant sur le plan quantitatif et qualitatif.
* Déterminer et mettre en place des plans d'approvisionnement en fonction des besoins, des stocks existants, des plans de production, des plans de charges et des impératifs (délais, qualité, coûts, ...) et des contraintes internes (conditionnements, lieux etc…)
* Exploiter les plannings de production hebdomadaires pour adapter les commandes d’achats et les transferts intersites éventuels.
* Exploiter les plans de charges mensuels pour étudier les besoins et passer les commandes d’achats à moyen et long terme.
* Coordonner l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement avec les différents services (achats, logistique, transport, planification…).
* Suivre et relancer les commandes en cours sans risque de ruptures produits en respectant les délais.
* Détecter, diagnostiquer, mettre en place les actions correctives pour tout problème d’approvisionnement et de livraison (retard, retour, quantité, conditionnement…)
* Être force de proposition pour améliorer la performance de son activité
* Alerter, proposer et conseiller les interlocuteurs internes afin de garantir un haut de niveau de disponibilité produits.
* S’assurer du suivi du changement références.
* Être en relation permanente avec les services internes (les usines et les services Achats, Logistique, Qualité, Commerce Planification) et les fournisseurs.
* S’assurer du maintien des niveaux de stocks adaptés.
Profil recherché
* Une maitrise de l’outil informatique et des logiciels de de gestion : Excel, ERP, WMS …
* Un sens de l’organisation, de la rigueur, de l’aisance relationnelle, un sens du service client et une capacité d’adaptation.
* Connaissance des normes qualités alimentaires
* Technique d’approvisionnement
Maitrise de l’anglais.
Bac + 2 minimum
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