Chef de cuisine f/h

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !



Le Grill c’est une cuisine traditionnelle française qui revisite l’esprit bistrot avec créativité pour les amateurs de viandes.



Travailler au Grill c’est proposer une cuisine généreuse au sein d’un établissement à l’ambiance chaleureuse et décontractée.



Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

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o Instagram : @legrill.rennes
o Facebook : Le Grill

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Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goût du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi !

En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 6 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients.





TES MISSIONS :

* Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé

* Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe

* Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations

* Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats

* Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité

* Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision

* Collaborer main dans la main avec la salle pour une synergie parfaite pendant le service

* Être force de proposition pour améliorer nos process et standards



CE QUE NOUS PROPOSONS :

* Contrat : CDI

* Temps plein : 43h/semaine

* Salaire : 2500€ nets/mois selon profil

* Avantages :

o 2 jours de repos consécutifs

o Repas fournis

o Mutuelle Alan



Si tu veux évoluer dans un cadre exigeant mais humain, et que tu aimes relever les défis avec ton équipe, rejoins-nous et faisons grandir cette aventure ensemble !


Tu es autonome, volontaire et justifies d’au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire ? Tu es passionné(e) par la cuisine et les beaux produits ? Alors tu es peut-être la personne qu’il nous faut !



Tu cherches plus qu’un poste : tu veux faire partie d’une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.



✨ CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

* Maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine

* Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances

* Rigueur, exigence, sens du détail

Savoir-être :

* Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l’équipe

* Du respect, de la patience, une vraie capacité d’écoute

* Un esprit d’équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer

* Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre



Motivation :
Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l’envie d’apprendre, d’évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous.