Lieu : La Seauve-sur-Semène (43)Horaires : 3*8 (05h/13h ou 13h/21h ou 21h/05h)
Vos missions :
Préparer et réaliser les mélanges en respectant les recettes.
Déclarer les mélanges dans le logiciel et sur la fiche de production.
Approvisionner les lignes en matières premières en respectant le FIFO et les contrôles CCP.
Changer les Big Bags en respectant le FIFO.
Procéder au broyage des produits pour intégration dans les mélanges.
Suivre les ordres de fabrication et assurer la traçabilité (numéros de lots).
Gérer les déchets et produits de broyage en fin de poste (zone dédiée + déclaration).
Signaler anomalies, pannes et dysfonctionnements aux responsables.
Respecter les règles d’hygiène, sécurité et vie au travail.
Nettoyer le poste de travail et appliquer les procédures de nettoyage spécifiques.
Remonter les situations dangereuses et presqu’accidents (FPA).
Ouvrir des fiches de non-conformité si nécessaire.
Profil recherché :- Formation : Pas de diplôme spécifique requis.
Expérience :
- 1 an en industrie (idéalement agroalimentaire)
- Expérience en boulangerie appréciée
- CACES serait un plus
Compétences :
- Connaissance en agroalimentaire et industrie
- Maîtrise des bases informatiques
- Respect des règles d’hygiène et sécurité
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