Description de l'entreprise Sur la splendide baie de Cannes, la Plage Privée est à la fois charmante et époustouflante. Entièrement rénovée et imaginée par l’architecte parisien Jean-Philippe NUEL, la Plage Privée Croisette Beach vous accueille dans l’univers élégant et décontracté du bohème et chic. Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Rang Polyvalent H/F/X. Description du poste En tant que Chef de Rang Polyvalent, vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients. Préparation de la Salle: · Mise en place des tables selon les standards de l’établissement. · Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle. · Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires. Accueil et Service des Clients: · Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table. · Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins. · Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées. · S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation. Supervision et Coordination: · Encadrement des commis de salle. · Coordination avec le reste de l'équipe pour une gestion fluide du service. · Participation à la formation et au développement des compétences des membres de l’équipe. Service au Bar : · Préparer et servir les boissons selon les standards de l’établissement. · Assurer la mise en place et le nettoyage du bar. · Conseiller les clients et garantir un service rapide et attentionné. Gestion et Clôture du Service: · Assurer la clôture du service : vérification des stocks, rangement, et nettoyage. · Participation à l’inventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service. · Reporting au Manager des événements marquants du service. Qualifications Compétences Requises: · Expérience : Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire. · Connaissance des vins : Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle. · Techniques de Service : Maîtrise des techniques de service en salle. · Langues : Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire, une troisième langue est un plus. · Compétences Relationnelles : Excellent sens du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress. · Esprit d’Équipe : Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés. Qualités personnelles: · Esprit d'équipe · Sens de l'accueil et de la satisfaction client · Autonomie · Rigueur · Force de proposition · Polyvalence · Prise d'initiative Informations supplémentaires Type d'emploi : CDI Date de début : février 2026 Avantages : · Prise en charge du transport quotidien · Service du midi sans coupure · Une super équipe Horaires : · Disponible le week-end · Travail en journée · Travail les jours fériés Expérience: · Restauration: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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