Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.
Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage àentreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.
Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie11 000 collaborateursrépartis dans plus de 50 pays.
Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 3 milliards d'euros. En tant que technicien(ne) R&D multidisciplinaire de la Lab Force, vous participez aux activités des projets menés par les centres d'excellence MicroOrganismS et BioEngineering. Vous intégrerez le département R&D LIST (Lesaffre Institute of Science and Technology) et contribuerez au bon déroulement des programmes de recherche dans le cadre de vos missions. En étroite collaboration et en alignement avec l'équipe projet et le scientifique responsable, vous planifierez, exécuterez et analyserez les expériences pour un développement réussi des projets de recherche et d'innovation au laboratoire.
Missions principales :
- Vous assurez le développement et l'exécution d'essais classiques ou robotisés en microbiologie sur tous les microorganismes d'intérêt pour les applications de Lesaffre (principalement levures et bactéries).
- Vous mettez en place les expériences et réalisez les essais jusqu'à la rédaction des résultats et des protocoles. Vous êtes garant de la traçabilité de vos résultats dans les outils ELN/LIMS, de leur analyse et du reporting au manager fonctionnel. Vous êtes donc à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques (Office 365/LIMS /ELN).
- Vous garantissez le bon fonctionnement du matériel de laboratoire (entretien, diagnostic de pannes et maintenance de 1er niveau).
- Vous vous impliquez dans le fonctionnement du service (gestion des consommables de laboratoire, des produits chimiques, des matières premières, contact avec les fournisseurs, réservation d'appareils, rédaction de procédures).
- Vous respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.
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