Chef de cellule exportation de denrées alimentaires

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de la Loire Référence AGRI_2025-29-A6D4200130-51086 Date de début de diffusion 11/12/2025 Date de parution 18/12/2025 Date de fin de diffusion 11/01/2026 Date limite de candidature 11/01/2026 Employeur DD(CS)PP42 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Vacant Intitulé du poste Chef de cellule exportation de denrées alimentaires Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations de la Loire Service sécurité sanitaire des aliments Immeuble « Le Continental » 10 rue Claudius Buard CS 40272 42014 St Etienne cedex 2 Descriptif du service La DDPP de la Loire comprend 105 agents sur 7 sites. Le service « Sécurité sanitaire des Aliments » comprend 10 agents techniques, 2 agents administratifs, ainsi que 45 agents officiels dans les 6 abattoirs du département. Ce service est dirigé par une cheffe de service secondée par 2 adjoint(e)s. Le service SSA est en charge des contrôles officiels en alimentation à tous les stades, de la fourche à la fourchette : production, vente directe à la ferme, transformation, commerces de gros et de détail, restauration commerciale et collective. Un important travail de certification sanitaire de denrées alimentaires à l’exportation vers les pays tiers est également effectué (3338 certificats en 2024). Description du poste Sous l'autorité directe de la cheffe de service, le titulaire de l'emploi à pourvoir est chargé d'assurer le processus de certification sanitaire à l'exportation de denrées alimentaires. Il est assisté d'un agent administratif qu'il encadre directement. Si titulaire du diplôme vétérinaire, il est certificateur. Il réalise lui-même l'inspection sanitaire des établissements de fabrication agro-alimentaire (produits laitiers, produits à base de viande) à enjeux (comme ceux agréés UE), ou à degré de complexité important. DESCRIPTION DES MISSIONS : Encadrement de la cellule ''export'' constituée d'un agent administratif en charge de la délivrance des certificats. Veille technique et réglementaire dans le domaine. Instruction des demandes d’agrément à l’exportation (EXPADON II, TRACES). Inspection des établissements agro-alimentaires (de transformation principalement), mise en œuvre des suites administratives et/ou pénales, renseignement de la base de données RESYTAL dans le cadre de la programmation annuelle. Gestion des toxi-infections alimentaires et alertes sanitaires des établissements du portefeuille confié. Toutes autres missions confiées par la hiérarchie. CHAMP RELATIONNEL : En interne : direction et tous services de la DDPP En externe : autres services de l'administration territoriale de l'Etat dans le département (Préfecture, DDT, SGCD, DDETS) ou dans la région (DRAAF, autre DD(ETS)PP), administration centrale (DGAL), organismes consulaires (chambre de métiers et de l'artisanat, chambre du commerce et de l'industrie, chambre d'agriculture), professionnels du secteur alimentaire, laboratoires. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Diplôme vétérinaire souhaité Connaissances de la réglementation dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments Connaissances techniques sur l’évaluation et la gestion de risque en sécurité sanitaire des aliments Connaissances générales en droit administratif et pénal Permis B SAVOIR-FAIRE : Qualités relationnelles, sens du travail en équipe, pédagogie Autonomie, adaptabilité Compétences rédactionnelles Rigueur dans l’exécution des tâches Sens du service public. Capacité à rendre compte d’une inspection et de toute situation. Pratique des techniques d’inspection Pratique des outils métier (RESYTAL, TRACES, etc) Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Pierre CABRIDENC, directeur départemental de la protection des populations de la Loire - Tel : 04 77 81 85 01 - mail : pierre.cabridenc@loire.gouv.fr Patricia ROOSE, directrice départementale adjointe de la protection des populations de la Loire - Tel : 04 77 43 53 01 - mail : patricia.roose@loire.gouv.fr Valérie GUIRAL-TREUIL, cheffe du service sécurité sanitaire des aliments - Tel : 04.77.81.85.34 – mail : valerie.guiral-treuil@loire.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Oui Management Oui Localisation du poste Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Loire (42) Géolocalisation du poste 10 RUE CLAUDIUS BUARD IMMEUBLE LE CONTINENTAL - 42014 ST ETIENNE CEDEX 2, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) ST ETIENNE CEDEX 2 Date de vacance de l'emploi 11/01/2026