La Boulangery est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie artisanale et familiale. Dans le cadre d’un Contrat à Durée Indéterminée, nous recherchons pour notre équipe un(e) Boulanger(e) expérimenté(e) et passionné(e). Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour mission : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir…) - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis - Disposer les produits sur les étals et en vitrine - Gérer les stocks, passer les commandes - Nettoyer le matériel et les locaux selon les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur - Rendre compte à son Responsable de tout problème rencontré - Travailler en étroite collaboration avec le service vente et répondre aux besoins sollicités par ceux-ci Dotée d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum, Vous êtes autonome, rigoureux(se), et vous avez des capacités de décision et d'adaptation, alors ne tardez plus ce poste est fait pour vous ! Possibilité de travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés (selon planning)
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