Mission Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienneDes hôtels de luxe à taille humaineDu retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.Afin de compléter ses équipes, l'hôtel le Château des Fleurs est amené à rechercher un profil en tant que Maître d'hôtel h/f.Vos missions:Accueillir, installer et veiller à la satisfaction clientContrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du serviceÊtre en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveursParticiper à la gestion administrative du personnelFaire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissementEtre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l'enlèvement des fonds«Chez nous, onaccorde autant d'importance au client qu'au personnel»Rejoindre Le Château des fleurs,c'est avoir la possibilité de bénéficier d'un management bienveillant au seind'un groupe responsable. Venez rejoindre un environnement de travail agréable,qui offre également des perspectives d'évolution. Profil Dynamique, disponible, aisance relationnelleMaîtrise des normes HACCP et de l'anglaisCapacité à manager une équipe entre 5 et 10 personnesToutes nos offres sont ouvertes aux personnes ensituation de handicap.Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour ladiversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Experience: Expérience exigée
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.