Sous la supervision du Directeur Général, tu es responsable du bon entretien et de la maintenance des équipements de nos différents restaurants niçois.
MISSIONS :
Entretien des équipements des restaurants
Tu effectues la maintenance préventive des équipements selon le planning établi
Tu diagnostiques et résous les pannes mécaniques et électriques
Tu effectues les réparations nécessaires pour assurer le bon fonctionnement des machines
Tu participes à l'installation de nouveaux équipements
Tu maintiens un environnement de travail sûr et propre
Tu es en relation avec les intervenants extérieurs pour leur expliquer les problèmes à résoudre en cuisine et salle
Tu t’assures du suivi des interventions et fait un reporting au directeur général chaque semaine
Tu es en relation avec les directeurs et chef de cuisine de chaque établissement afin d’assurer des réparations selon leurs demandes
Entretien des équipements cuisine
Tu vérifies la conformité des installations.
Tu détectes et corriges des dysfonctionnements sur tous types d’équipements de cuisine (frigo, cuisson, neutre)
Tu remets en état des équipements et renseignement des supports de suivi d’intervention
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
2 déplacements d’une semaine par an à prévoir à Pornichet.
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