Cuisinier h/f

Petit restaurant en pleine montée, avec l'ambition de
devenir une belle adresse incontournable, recherche
son/sa cuisinier(ère).
Ici, pas de grande brigade : juste un binôme solide
Vous en cuisine, la patronne en salle. Ľ'humain est au
cœur du projet: exigence, respect, implication. mais
toujours dans la bonne humeur.
Conditions de travail:
Travail service midi ET soir
2 jours de repos consécutifs garantis toute l'année
6 semaines de congés
Le profil recherché
Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e),
solide techniquement et fiable humainement.
Maîtrise des cuissons précises (y compris sous vide)
Travail des textures, sauces, réductions, siphon
Organisation et autonomie : vous êtes seul(e) en
cuisine
Sérieux, rigueur, sens des responsabilités
Force de proposition bienvenue, dans le cadre de la
carte définie par la direction
Envie de s'inscrire dans un projet à long terme
La cuisine
Une carte courte et soignée, construite autour de
produits frais et d'assiettes où la technique sublime le
goût.
Esprit bistronomique, entre tradition revisitée et
créativité maîtrisée. Ici, pas de tape-à-l'oeil inutile :
on cherche le juste équilibre entre authenticité et
modernité.
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, vous n'êtes pas "un de plus dans une
brigade". Vous êtes le/la cuisinier(ère) de la maison,
un pilier du projet. Votre travail est visible, reconnu et
valorisé.
Parce qu'au-delà des assiettes, on construit aussi une
aventure humaine: sérieuse, exigeante, mais jamais
sans humour.
Si vous aimez cuisiner avec précision, si vous cherchez
un environnement stable, humain et motivant, et si
vous avez envie de participer à l'essor d'une belle
maison, votre place est ici.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel