Contrôleur qualité h/f

* · Appuyer l’équipe QHSE dans le contrôle qualité à la réception des marchandises : matières premières, ingrédients, hors food

· Appuyer la Chargée Qualité dans le contrôle de routine en production : enregistrements CCP/PRPO, qualité des produits, surveillance des PRP

· Participer à la dégustation des plats avant livraison ou service

· Appuyer la Chargée Qualité et la Superviseur QHSE dans l’évaluation de la conformité des menus et des plats par rapport aux exigences du client

· Eventuellement effectuer l’enquête satisfaction client

· Eventuellement effectuer des tests microbiologiques rapides

· Participer à l’audit documentaire

· Effectuer des inspections HACCP et participer dans le contrôle de l’efficacité des actions correctives