Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles
valeurs humaines? Rejoignez-nous!
Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.
Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de
saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre
enjeu majeur !
Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et
faisons-le avec passion !
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la région Lorraine,
API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, en
CDI, 35h/semaine, son futur DIÉTÉTICIEN H∕F en charge de missions générales
liées à la relation "Clients" et à la Diététique, pour intervenir sur les
différents segments de la collectivité (entreprise, enseignement, santé,
senior).
Ses actions reposent sur 3 axes principaux :
- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients
* veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits,
menus et techniques culinaires,
* garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation
avec l'ensemble des contrats.
- Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API
* formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que
sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions
de réductions des déchets,
* réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
* participation aux process de fabrication, de stockage et de
distribution pour optimisation d'une alimentation durable et
communication aux clients.
- Animation du réseau 'terrain'
* réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant
la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux
orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de
travail transversaux,
* la participation aux commissions de restaurant,
* la planification et la réalisation d'animations,
* la création de documents
Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de
secteur, les Directeurs de Région et les autres diététiciens de la société.
Déplacements fréquents sur les départements 54/55/57/88 (mise à disposition
d'un véhicule de service et d'une carte essence)
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus
* Amplitude horaire de 8h à 16h
* Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages:
* Rémunération annuelle brut entre 23K€ et 24 K€ selon profil
* 13ème mois
* Statut Agent de Maîtrise
* Participation aux bénéfices
* Comité d'entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Véhicule de service + carte essence
* Ordinateur portable
* Téléphone portable
* Repas fourni (avantage en nature)
* Prise en charge à hauteur de 50% de vos frais de transports en commun
* Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris
Votre profil :
Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une
expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.
Le numéro ADELI est obligatoire.
Connaissance de l'HACCP appréciée.
Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées,
autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.
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