Gérant d'une épicerie h/f

Hotel Marina et camping paradis Marina Paradise

A partir de Avril 2026 à fin Octobre mise en place en Mars 2026)

Nous recherchons un gérant F/H d'Epicerie ( vente de pains, croissants et cafés, petit dejeuners) Fruits, légumes, boissons etc.... confirmé avec une expérience de gérance de commerce Epicerie, passionné(e) et dynamique. En tant que Patron de la gestion quotidienne de votre Epicerie de dépannage, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de l'expérience client et la supervision des opérations. Vous serez le garant de la qualité du service et de la satisfaction des clients tout en veillant à la bonne marche de l'établissement.

Vous aurez aussi la gestion de la vente et la mise en place chaque jour des boissons des mini bars à l'hôtel environ 180 chambres maxi en haute saison.

Condition à voir sur place Loyer et pourcentage.

Horaire d 'ouverture 7H-19H a voir sur place.

Dossier à présenter.

Responsabilités

* Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du point de vente.
* Gérer votre personnel : recrutement, formation, supervision et développement des compétences
* Élaborer et suivre le budget, réaliser le contrôle de gestion et assurer la rentabilité
* Mettre en œuvre des stratégies commerciales et marketing pour accroître la clientèle et optimiser les ventes
* Assurer la gestion administrative : comptabilité, tenue de livres, gestion de la paie et des aspects légaux
* Gérer et financer vos achats, la gestion des stocks et la négociation avec les fournisseurs
* Superviser le merchandising, la fixation des prix et la présentation des produits ou services
* Garantir un excellent service client en veillant à la satisfaction et à la fidélisation
* Mettre en place des actions de formation continue pour l'équipe et assurer leur développement professionnel
* Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conformité réglementaire

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en gestion d'établissement ou en management commercial. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de négociation, le marketing ainsi que la gestion administrative (comptabilité, paie). Vous possédez d'excellentes compétences organisationnelles, un leadership affirmé et une capacité à motiver une équipe. La maîtrise du bilinguisme ou d'une langue étrangère constitue un atout supplémentaire. Vous avez une expérience avérée en supervision d'équipes, en gestion financière (budgétisation), ainsi qu'en gestion commerciale dans un environnement retail ou similaire. Vos compétences en communication, votre sens du service client et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront essentielles pour réussir dans ce poste. Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s par le challenge, capable(s) d'allier rigueur administrative et dynamisme commercial. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel