Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) chargé d'assurer la coordination globale du service, la supervision de l'équipe en salle et la garantie d'une expérience client de haut niveau. Le poste implique une gestion opérationnelle quotidienne, une organisation fluide des services et une collaboration étroite avec la cuisine.
Missions principales :
Superviser l'équipe de salle et organiser le travail quotidien
Garantir un service fluide, professionnel et conforme aux standards établis
Assurer l'accueil et la satisfaction des clients
Gérer les stocks liés à la salle et assurer le suivi des approvisionnements
Coordonner les flux entre la salle et la cuisine
Mettre en œuvre et contrôler les procédures opérationnelles
Profil recherché :
Connaissance solide de la culture et de la cuisine mexicaines
Expérience significative en restauration, idéalement en gestion de salle
Compétences avérées en management et en communication
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
Maîtrise du français et de l'espagnol
Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
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