Intégrez notre boulangerie dans un cadre dynamique d'une dizaine de salariés, vous serez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients.
Votre mission
Vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
De formation boulanger, vous êtes passionné(e) et excellez dans ce métier.
Vous faites le lien entre l'équipe de production et de la vente.
Vous veillez au respect du concept La Mie de Pain, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
Vous êtes sérieux (se), organisé(e), avec et le goût du travail bien fait.
Vous aimez travailler en équipe dans le respect de tous.
On vous embarque dans l'aventure à durée indéterminée.
Vous travaillez en horaire du matin et d'après midi (début de journée à 4h ou 9h).
N'hésitez plus, venez nous rejoindre!
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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