Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour l'un de nos partenaire, un restaurant étoilé situé à LYON 05, un(e) MAITRE D'HOTEL. Poste à pourvoir début mai 2024 en CDI. Service en continu principalement du mardi au samedi.
Objectifs principaux :
Garantir la mise en place du service du petit-déjeuner, midi et/ou soir
Gérer les approvisionnements des stocks ainsi que la rotation des produits.
Organiser et fédérer son équipe dans le cadre d'un service d'excellence. Assurer le briefing en début de service et une communication fluide avec la cuisine.
Participer de façon active aux services, gérer les encaissements et la clôture de caisse.
Veiller au respect des normes HACCP
Le poste est basé à Lyon-5e-Arrondissement
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