Description du poste
Nous recherchons un(e) stagiaire de direction pour venir en soutien des équipes de direction de nos établissements de Saint-Jean-de-Monts (environ 80 collaborateurs) pendant une période clé de la saison. La place est disponible à partir du mois d'avril pour une période de 5 à 6 mois.
Rattaché(e) à la l'équipe de Direction, vous interviendrez sur des missions opérationnelles, transverses et de pilotage.
Dans ce cadre, vos principales missions seront :
* Missions opérationnelles - Hôtellerie
o Soutien aux équipes de laréceptionet duservice d’étage
o Participation à l’accueil et à la relation client
o Aide à la gestion de la réception :
+ prises de réservations,facturation,gestion des caisses
o Suivi des demandes clients et coordination des équipes
o Contrôle des chambres et du respect des standards qualité
* Projets transversaux & direction
o Participation à la mise en place de projets et initiatives transversalesen lien avec la stratégie du resort
o Soutien à l’organisation et au bon déroulement desévénements ponctuels
o Appui à l’organisation quotidienne de la Direction
o Organisation de réunions, rédaction decomptes rendus
* Qualité & Procédures
o Suivi et respect desprocédures hôtelières et restauration
o Contrôle de laqualité et du standing du resort
o Suivi desindicateurs qualité et satisfaction client
* Analyse & Reporting
o Suivi desindicateurs de performancede l’établissement
o Mise à jour destableaux de bord
o Reporting auprès de la Direction
* Administratif & RH
o Appui aux missions administratives courantes
o Participation aux missions RH à la demande de la directrice adjointe
o Contribution à lacommunication interneet au suivi des procédures
o Support audéveloppement commercialde la structure
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