Chef(fe) de cuisine f/h

Description de l'entreprise L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. Description du poste Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de cuisine talentueux et passionné pour notre restaurant Scalini. Votre mission : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Exécutif, vous serez en charge de la mise en œuvre et du respect de la carte italienne haut de gamme. Vous veillerez à assurer l’excellence dans l’exécution des plats, en garantissant la constance, la qualité et le respect des standards de la marque. Vous superviserez une petite équipe de cuisine avec rigueur et bienveillance, en veillant à garantir une qualité irréprochable et une expérience gastronomique d’exception à notre clientèle exigeante. Profil recherché Vous êtes autonome, créatif(ve) et doté(e) d’un véritable sens du détail. Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine italienne haut de gamme. Une expérience préalable en restauration haut de gamme ou au sein d’un établissement hôtelier 5 étoiles est fortement souhaitée. Vous aimez travailler en équipe, gérer et fédérer une brigade à taille humaine. Vous avez à cœur de faire rayonner la culture culinaire italienne à travers des produits d’exception et une présentation soignée. AVANTAGES : Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration. Parking personnel à prix réduit Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût) Cafeteria à prix réduit Acquisition des jours fériés sans condition d'ancienneté 13ème mois et intéressement sous conditions Indemnités nourriture Pas de coupure - horaires continus Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ? N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale ! Réf: edf7bd7b-0925-4d44-8e5a-3deeb8426b7a