Chef de projet marketing - marché des produits frais - h/f

Description

Au sein du marché des produits frais, vous travaillerez sur le périmètre du marché des produits frais traditionnels : boulangerie, viennoiseries, pâtisseries, boucherie, volaille, charcuterie, traiteur, marée, fromage.

Votre périmètre couvrira les stands de produits à la coupe ainsi que les produits frais emballés en libre-service dans cet environnement.

Sous la direction de votre responsable de marché et de votre chef de groupe permanents, en binôme avec votre adhérent chef d'équipe marketing et sa commission, votre poste se répartira en 3 types de missions :

1. Veille marketing et projets marketing :
o Analyser les tendances du marché (panels, consommation, vente, benchmarks concurrents...)
o Restituer cette veille de manière synthétique avec un œil orienté business
o Identifier les axes de travail pour lesquels l'enseigne Leclerc doit mener des actions d'optimisation
o Participer à la réflexion stratégique de l'enseigne sur le positionnement du Frais Traditionnel
o Co-construire et co-valider les axes d'actions liés au positionnement, développement du chiffre d'affaires et parts de marché
o Coordonner et animer la méthodologie, l'animation et le suivi des ateliers de travail avec le service marketing enseigne, le service études et mesures, et la commission d'adhérents marketing
o Assurer le suivi des rétroplannings et des budgets
o Accompagner le déploiement des projets en magasins
2. Analyse du mix marketing et category management :
o Réaliser des analyses catégorielles (mix marketing) des catégories de produits gérés par le pôle
o Générer l'adhésion des chargés de catégories dans la co-construction des projets marketing
o Mettre en place et coordonner une démarche de category management avec les chargés de catégories, en s'appuyant sur leur expertise technique et leur négociation
o Co-construire les guides des bonnes pratiques à destination des magasins
o Accompagner, animer et suivre la mise en place de ces préconisations avec les centrales d'achats
3. Analyse et suivi de la performance des produits :
o Analyser, suivre et établir des recommandations pour l'offre relative à la carte traiteur et au site traiteur E.Leclerc, en collaboration avec les équipes communication et drive
o Mettre en place des outils de suivi des ventes en collaboration avec le service informatique
o Animer les centrales d'achats et les magasins pour assurer leur adhésion et utilisation des outils
o Créer des tableaux de bord pour suivre les ventes des produits frais traditionnels

Management d'un(e) alternant(e) en binôme.

#J-18808-Ljbffr