Brasseur expérimenté

🍺 Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) ou trés motivé(e) – Brasserie artisanale (Normandie)


📍 Dives-sur-Mer – Calvados (bord de mer)

📅 CDD évolutif vers CDI

⏳ Prise de poste : dès que possible


Nous recrutons un(e) Brasseur / Brasseuse expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe de production de notre brasserie artisanale située à Dives-sur-Mer.


Notre brasserie dispose d’une salle de brassage semi-automatique de 30 HL, de cuves de fermentation de grande capacité et d’une ligne de conditionnement isobar.


Nous recherchons une personne motivée pour participer à la production de bières artisanales de caractère, dans un environnement de production moderne.


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Vos missions


Participation à l’ensemble du processus de fabrication de la bière :


Production

- participation aux brassins (concassage, empâtage, filtration, ébullition)

- transferts de moût

- suivi des fermentations (300 HL)

- dry hopping et suivi des cuves


Hygiène & cave

- nettoyage et désinfection (CIP)

- maintenance de premier niveau


Conditionnement

- embouteillage sur ligne GAI 3031 FM

- enfûtage

- étiquetage et contrôle qualité


Logistique

- préparation de commandes

- gestion des stocks de matières premières


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Profil recherché

- expérience en brasserie artisanale souhaitée

- expérience appréciée sur ligne isobar

- formation agroalimentaire / fermentation / bio-industries

- intérêt pour l’univers de la bière artisanale (craft beer)

- rigueur, autonomie et esprit d’équipe


🚗 Permis B requis


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Candidature


📩 Envoyer CV + quelques lignes de motivation à :

info@dambiere.com


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📢 N’hésitez pas à partager l’offre autour de vous !


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