Chef de rang - petit déjeuner h/f

L'entreprise

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSOfait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients et de nos talents !

Perle de la Côte d'amour,le Château des Tourelles depuis plus de 17 annéesparticipe à créer des moments d'exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux.

Pourquoi rejoindre l'aventure ?
Travailler ici, c'est faire partie d'une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l'univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées. Description du poste

Nous recrutons un(e)Chef(fe) de rang petit déjeuner - en CDI sur les horaires 6h00-14h00.

Attention, ce poste necessite une présence certains week-end.

Missions principales

Offrez à nos clients le plus beau des réveils !
Au sein de notre établissement, vous êtes le garant d'un service petit déjeuner à la fois chaleureux, efficace et raffiné.

- Assurer l'accueil et le placement des clients dans une ambiance souriante et apaisante.
- Superviser la mise en place du buffet et veiller à la qualité des produits proposés.
- Encadrer et accompagner les commis dans le bon déroulement du service.
- Réapprovisionner, débarrasser et remettre en place les tables avec soin.
- Personnaliser la relation client pour offrir un moment unique et développer les ventes additionnelles (boissons chaudes, produits à la carte, brunch).
- Veiller à la propreté des espaces, à l'entretien du matériel et au respect des standards de présentation.