Responsable de salle (h/f)

- Superviser l’ensemble du service en salle
- Encadrer, former et coordonner les équipes (chefs de rang, runners)
- Garantir une expérience client irréprochable
- Organiser et optimiser le déroulement des services
- Gérer les plannings en lien avec l’activité
- Veiller au respect des standards de qualité et des procédures
Être l’interlocuteur principal entre la salle et la cuisine
Profil recherché:
- Expérience confirmée en management en restauration (indispensable)
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Excellente maîtrise du service en salle
- Sens de l’organisation, réactivité et gestion du stress
- Très bon relationnel et sens du service client
- Présentation irréprochable

Conditions :
- CDD saisonnier (évolutif / requalifiable en fin de saison)
- Démarrage : immédiat
- Fin de contrat : fin août ou fin septembre selon activité
- Contrat 39h annualisées (pouvant aller jusqu’à 44h selon l’activité)
- Rémunération : A définir
- Cadre de travail attractif et ambiance dynamique

Pourquoi rejoindre ce projet ?
- Participer à une ouverture de restaurant
- Prendre un rôle clé dans la structuration de l’équipe
- Évoluer dans un environnement dynamique et qualitatif
- Possibilités d’évolution selon performances