Description du poste
EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL
Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.
Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef des Cuisines et le Sommelier.
* Le/la maître d’hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des restaurants et bars.
* Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
* Il/elle offre un service attentionné et adapté.
* Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
* Il/elle participer aux inventaires et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
* Il/elle s’assure de la bonne présentation et de la formation de ses équipes.
* Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
* Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
* Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
Qualifications
* De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
* Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
* D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
* La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable.
* Vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
* Vous avez des connaissances en Sommellerie.
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
* Logement pendant la durée de la période d'essai.
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