Le responsable du Hall de vente est placé sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'exploitation, auprès duquel il devra référer de son travail et faire des propositions d'évolution pour validation.
Le Hall de Vente Valdoie Jardin est un espace de vente de 200 m².
Sa finalité est d'être un outil pédagogique pour les apprenants, mais également un support de commercialisation pour les produits de l'exploitation, et un outil d'animation du territoire avec une fonction de « magasin de vente directe » pour des producteurs locaux.
Deux personnes, représentant au total 2 ETP s'assurent du fonctionnement du hall de vente :
- Un employé à temps plein Responsable du Hall
- Une employée sur le poste de vendeuse (CDI à 100%).
Les produits vendus dans le hall sont issus à la fois de l'exploitation horticole (plantes florales diverses, légumes AB, plants de légumes), des producteurs locaux (bière, viande, confiture, poisson, pain, fromages, vin, jus de pomme, ) et de produits de jardin en achat-revente (plantes vertes, poterie, semences, ...).
Le conducteur du Hall devra en assurer le fonctionnement et permettre le maintien du chiffre d'affaire pour obtenir un point d'équilibre financier de la structure estimé à 500 000 euros.
Nous recherchons une personne possédant de solides connaissances en horticulture, afin d'assurer le conseil client, et ayant une expérience sur un poste équivalent, sachant être rigoureux(se), autonome, bon gestionnaire, doté(e) d'un esprit critique et positif, et commerçant(te) dans l'âme.
Le salaire indiqué est un salaire de base qui peut évoluer suivant le profil et les compétences.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Aménagement d'espaces intérieurs,Gestion budgétaire,Merchandising / Marchandisage,Traitement des commandes,Types de produits d'alimentation,Techniques de vente,Accueillir, orienter, informer une personne,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Élaborer une stratégie commerciale,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Assurer la gestion administrative d'une activité,Élaborer, suivre et piloter un budget,gestion des approvisionnements,Prospecter de nouveaux clients,Reflechir l'amenagement du hall,Accueil des clients,Etre garant du respect des DLC et DLUO,informer et conseiller,Gestion et animation du compte Facebook,mandataire de régie de recettes( compta publique,valoriser nos relations producteurs durablement,Suivi des ventes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
L'EPLEFPA de Valdoie est un établissement public qui comporte 3 entres de formation ( un lycée agricole, un CFA et un CFPPA) et une exploitation horticole et maraichère.
Nous recevons sur notre site 300 élèves et étudiants, 280 apprentis et 500 adultes qui se préparent aux métiers de l'horticulture, du paysage, de la fleuristerie,et de la vente en animalerie ou en jardinerie. Sur le site un magasin de producteurs, Valdoie jardin, permet de vendre les produits issus de notre exploitation.
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