Le GIP est une cuisine centrale située à Lamballe, nous produisons 3100 repas jour, pour les écoles, l'hôpital, les foyers et le portage à domicile des alentours de Lamballe.
Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine (équipe de 27 personnes), avec les horaires en adéquation avec la vie de famille, pas de travail le week-end, semaine de 4 jours et horaires du matin.
Vos missions :
- Cuisiner les préparations chaudes ou froides
- Respecter les normes HACCP.
- Suivre des fiches techniques.
- Respecter la traçabilité des produits.
- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
Informations complémentaires :
Poste à pourvoir en temps plein dès que possible
Horaires : Du lundi au vendredi ( travail sur 4 jours, avec 1 mercredi travaillé)
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