La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.
En tant que second de cuisine vous travaillerez en coupure ou en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes.
C'est un restaurant qui propose une cuisine de Bistrot.
Dans une cuisine neuve vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et vous managez une équipe de 5 à 7 personnes selon l'activité.
Expérience dans le management obligatoire (5 ans minimum dans un poste équivalent).
Polyvalent, vous pouvez tenir les postes du chaud et du froid.
Vous êtes capable de proposer des plats, des suggestions de saison et des cartes de saisons .
Vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualités professionnelles :
Management et savoir être
Savoir gérer et coordonner une équipe
Sens de l'organisation
Créativité et rigueur
Sens de la communication et esprit d'équipe
Travail en équipe en étroite collaboration avec la salle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025
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