Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.
Venez participer à l’aventure merveilleuse du restaurant Madame B en intégrant son équipe créative et dynamique.
A l’image de l’hôtel, le restaurant est vivant, trépidant et inspiré de tout ce que la région a de meilleur à offrir. La carte met à l’honneur les produits locaux et de saison dans des plats gourmands et savoureux pour régaler les clients de l’hôtel mais aussi les gourmands de passage.
Pourquoi pas vous ? Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Stagiaire Commis de Pâtisserie pour rejoindre la brigade dynamique et créative de notre restaurant bordelais.
Dans le peloton de tête… Du Chef
Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef Grégory Vingadassallon, qui a fait ses armes auprès de grands noms de la gastronomie tels qu’Alain Ducasse, François Adamski, et Nicolas Magie. Le travail d’équipe sera votre règle d’or pour régaler nos clients.
Ni trop gras, trop salé, trop sucré
Sous l’œil attentif de notre Responsable Pâtisserie, vous réalisez les différentes mises en place pour l’élaboration des desserts. Gourmand(e) d’organisation et de propreté, vous participez aux différents services (déjeuner/dîner) sans fausse note. Votre plan de travail est votre meilleur allié, vous le nettoyez dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène ; tout comme la cuisine après le service.
Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer, alors si vous aimez les challenges, venez participer à la réouverture de notre hôtel bordelais inspiré de l’Art de Partager !
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