Notre client est une entreprise agroalimentaire de premier plan, spécialisée dans la transformation de produits, et portée par une croissance soutenue ces dernières années. Intégrée à un groupe d'ampleur, elle combine exigence industrielle et culture d'entreprise ancrée dans les filières agricoles. Son site de production dans l'Est de la France, seul site du groupe dans cette région, traite quotidiennement des volumes significatifs et dessert les enseignes nationales comme les circuits spécialisés. Face à cette dynamique, l'entreprise crée un poste de Responsable de Fabrication pour renforcer son encadrement opérationnel et accompagner le déploiement de ses projets de modernisation et d'extension.
RESPONSABLE DE FABRICATION F/H
Vous prenez à terme le pilotage opérationnel du service, secteur stratégique de la production du site. Votre mission : manager une équipe de plus de 70 personnes en deux équipes, optimiser les flux dans un environnement ultra-frais à contraintes temporelles fortes, et garantir l'atteinte des objectifs de productivité, qualité et sécurité. Vous intervenez dans un contexte exigeant où réactivité, anticipation et présence terrain font la différence.
Pour vous approprier l'ensemble des processus, votre parcours d'intégration débutera au sein d'un autre service, où vous découvrirez concrètement les flux opérationnels du site pour mieux appréhender votre fonction.
Vos missions
- Manager et faire grandir les équipes : Encadrer les opérateurs répartis sur 2 équipes, animer 5 chefs d'équipe et développer leurs compétences.
- Piloter la production en flux poussés : Gérer quotidiennement une multiplicité de références en adaptation permanente selon les commandes clients, dans le respect des contraintes réglementaires et des délais.
- Optimiser les performances : Suivre les indicateurs clés (productivité, rendement matière, etc.), analyser les écarts, et mettre en oeuvre les actions correctives pour atteindre les objectifs de performance.
- Garantir qualité et sécurité : Assurer le respect des référentiels qualité et des exigences réglementaires, maintenir une culture de sécurité alimentaire irréprochable, et animer les réunions qualité/sécurité/productivité.
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