Nous recherchons pour le compte de notre client, une entreprise d'abattage et désossage de porcs et de coches, des ouvriers d'abattoir (F/H).Selon les ateliers, vos tâches seront différentes :
Au sein de l'ABATTOIR :
- Préparation externe ou interne des carcasses
- Poste aspirateur, approvisionnement de crochets, enlever les ongles sur les carcasses
- Manutentions diverses : aspiration moelle et gras, approvisionnement de crochets, retrait des ongles sur les carcasses et raccrochage.
Au sein du service BOYAUDERIE :
- Nettoyage, dégraissage et conditionnement de boyaux et manutentions diverses
- Préparation de commande, nettoyage de boyaux au canon et manutentions diverses
- Triage, dégraissage, lavage, salage et conditionnement des abats,
Au sein du service DES ABATS ROUGES :
- Séparation et parage d'abats, découpe de pièces de carcasses.
- Attraper les abats sortants de la chaîne d'abattage sur les crochets et les déposer dans les goulottes, séparation et parage d'abat et découpe de pièces de carcasses.
- Tri d'abats rouges, cisaillement de pied, retrait de têtes, échantillonnage de viande, poussée de carcasses.
- Manutention diverses.
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