Cuisinier

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

1. Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
2. Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
3. Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
4. Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions


Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Mission générale

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Détails du poste

Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Responsable de secteur pour nos sites situés à PAU (64).

Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Secteur, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes :

5. Manager et animer des équipes sur différents sites opérationnels.
6. Assurer la conformité opérationnelle des contrats clients.
7. Maintenir et garantir une qualité de service optimale.
8. Développer la performance financière, sociale et commerciale des établissements.
9. Construire, suivre et ajuster des plans d'actions et des budgets.
10. Favoriser un climat social positif et participer activement au développement des compétences des équipes.
11. Contribuer au développement commercial et à la fidélisation des clients, tout en veillant à leur satisfaction.
12. Mensuel de ses activités.
13. Participer à la production culinaire en cas de besoin.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les avantages proposés :

14. 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
15. Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
16. Avantage en nature sur les repas
17. Plan d'épargne PERCO
18. Compte Epargne Temps
19. Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
20. Mutuelle et prévoyance avantageuses
21. Possibilité de place(s) en crèche
22. Possibilité d'évolution
23. Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

Compétences techniques requises :
• Maitrise des logiciels de bureautique (Powerpoint, Excel, Word)
• Connaissances comptables
• Appétences pour la cuisine


Aptitudes personnelles requises :
• Capacité d’autonomie
• Bon relationnel
• Prise d’initiatives
• Anticipation


Permis B Obligatoire


Formation :
Master Management en hôtellerie Restauration, Mastère
Manager de Business Unit