Directeur d'exploitation hotel (f/h)

Directeur d'exploitation Hotel (F/H), Moûtiers

Moûtiers, France

Le métier

Le poste

* Durée du contrat : 6 mois
* Nombre de postes : 1
* Salaire : de 4100€ à 4500€ par mois +/-
* Date d'embauche : ASAP

Chez FIDERIM Albertville, le recrutement est une affaire de rencontres. A votre écoute, notre équipe vous accompagne vers le poste qui vous correspond, dans une ambiance conviviale. Venez nous raconter votre parcours et commencer une belle aventure professionnelle avec nous. Notre talent, c'est Vous !
Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

Votre mission

Notre client est un groupe hôtelier indépendant qui gère des établissements hôteliers et des restaurants en stations. Il recrute un Directeur d'exploitation pour la saison d'été, pour un hôtel situé à Courchevel.
En collaboration avec le Directeur des opérations et le propriétaire, vous serez le garant du bon fonctionnement de l'établissement et superviserez les pôles : Hébergement, Restauration, Ski shop et Événementiel.
Vous managerez une équipe de 75 collaborateurs dans une dynamique terrain, avec pour objectif l'excellence de service. Vos responsabilités incluront :
- Assurer une forte présence sur le terrain
- Recruter, former et fidéliser les équipes
- Garantir une prestation haut de gamme 4 étoiles
- Contrôler et optimiser les procédures et flux opérationnels
- Suivre les indicateurs de performance et la rentabilité globale
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Le poste concerne un hôtel 4 étoiles entièrement rénové, comprenant 87 chambres, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Ski Hôtel du monde en 2018.
Le poste est logé, à pourvoir rapidement pour la saison d'été, avec possibilité de contrat CDI à l'année. Statut cadre.

#J-18808-Ljbffr