Balme Lille, le restaurant-épicerie convivial et généreux où l'on partage une cuisine spontanée autour de la truffe. Chez nous, on redécouvre le goût du diamant noir, du simple, du terroir où tout se partage.
Au cœur de notre métier... de la truffe,une cuisine conviviale, de terroir et de saison et des produits sacrément gourmands !
Pour sa située au 12 rue de la Monnaie à Lille, Balme recherche un(e) chef(fe) de rang disponible dès le 31 mai.
En collaboration avec le Responsable de boutique, vous serez en charge de la partie « salle » de l'établissement, et vous devrez accueillir et servir les clients.
Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux(se), exigeant(e), sérieux(se) et avez déjà une expérience notable dans le service en restauration.
MISSIONS
Vous aurez pour missions principales :
. L'accueil et placement des clients dans le restaurant
. La présentation du menu et la prise de commandes
. Le service à table
. La présentation de l'addition ainsi que l'encaissement des règlements
. L'entretien régulier de la salle
COMPETENCES ET QUALITÉS PROFESSIONNELLES
Première expérience en restauration souhaitée
Grand intérêt pour l'univers de la restauration et des produits gastronomiques
À l'aise avec les clients
Organisé(e), structuré(e) et appliqué(e)
Sérieux(se) et ponctuel(le)
Rigoureux(se), dynamique et réactif(ve)
Excellent relationnel
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1¿750,00€ à 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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