Barman/barmaid

En tant que Barman chez Zuma, vouscréerez une atmosphère inoubliable en concoctant des boissons exceptionnelles, en assurant un service fluide, et en offrant une expérience constante qui fidélise les clients. Apportez l’énergie de Zuma à la vie ! Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 – merci de noter que ce poste est proposé en contrat à durée déterminée (CDD).

Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique Izakaya. Ce poste est basé à Zuma Cannes, situé dans le prestigieux Palm Beach. Notre établissement de luxe, ouvert toute l’année, accueille des invités lors de nombreux événements emblématiques. Avec une terrasse spectaculaire et un espace de restauration intérieur multifonctionnel, Zuma Cannes est l’endroit incontournable du Sud de la France. Zuma fait fièrement partie du groupe Azumi.

Missons principales

Vos responsabilités incluront :

1. Établir des relations solides avec les invités, en leur offrant des recommandations de boissons personnalisées
2. Préparer et servir des boissons en respectant les standards de la marque, assurant ainsi la constance de la qualité
3. Maintenir la propreté et l’organisation du comptoir et des zones alentours
4. Maximiser les ventes grâce à l’up-selling et en répondant rapidement aux besoins des invités
5. Se tenir informé sur les éléments du menu et aider à la formation des nouveaux membres de l’équipe du bar
6. Respecter les protocoles de sécurité, d’hygiène et de santé pour garantir un environnement de travail sécurisé

Profil recherché

Le/la candidat(e) idéal(e) incarne nos valeurs et apporte :

7. Une véritable passion pour les expériences culinaires et un amour de la cuisine japonaise
8. Une expérience confirmée en tant que barman dans un restaurant de luxe à fort volume
9. Un esprit d’équipe naturel, à l’aise dans une grande brigade
10. Une personnalité accueillante, orientée client, capable de créer des moments mémorables

Avantages

Nous offrons des possibilités de croissance professionnelle exceptionnelles, des opportunités internationales, et la chance de contribuer à une marque mondialement reconnue, où chaque détail – des meilleurs ingrédients à notre atmosphère unique – est conçu pour la perfection.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de :

11. Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et développer vos compétences
12. Opportunités internationales, découvrez l’hospitalité à travers le monde avec nos cinq marques d’exception
13. Repas du personnel partagés chaque jour
14. Récompenses et reconnaissance, nous valorisons chaque membre de notre équipe et célébrons vos contributions avec des récompenses significatives
15. Réduction staff, profitez d’avantages exclusifs dans tous les établissements du groupe Azumi, à l’échelle mondiale

Notre engagement pour l’inclusion

Nous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances et nous accueillons toutes les candidatures. Si vous avez besoin d’une assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, merci de contacter notre équipe Talent Acquisition.

As a Barman at Zuma, you’ll create unforgettable vibes by crafting exceptional drinks, ensuring seamless service, and delivering a consistent experience that keeps guests returning for more. Bring the energy of Zuma to life! Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).


Main Duties
Your key responsibilities will include:

16. Build strong relationships with guests, offering tailored drink recommendations
17. Prepare and serve drinks according to brand standards, ensuring consistency
18. Maintain cleanliness and organization at the bar counter and surrounding areas
19. Maximize sales through up-selling and responding to guest needs promptly
20. Stay updated on menu items and assist with the training of new bar team members
21. Adhere to safety, hygiene, and health protocols to ensure a safe bar environment


What We Look For
Our ideal candidate embodies our values and brings:

22. A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
23. Proven experience as a barman in a luxury high-volume restaurant
24. A natural team player who is at home working in sync with a large team
25. Naturally friendly, customer-oriented, and skilled at creating memorable dining experiences


Benefits

As part of our team, you’ll enjoy :

26. World-Class training, designed to inspire and educate
27. Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
28. Family Meals are shared daily
29. Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
30. Staff discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!


Our Commitment to Inclusivity
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.