Description du poste :
Préparation et fabrication des pains et viennoiseries
Pétrissage, façonnage et cuisson
Gestion des fermentations
Respect des recettes et procédures de fabrication
Entretien du poste de travail et du matériel
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description du profil :
Formation en boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire
Autonomie et rigueur
Motivation et esprit d'équipe
Sens de l'organisation
Passion pour le métier
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