Responsable contrôleur des coûts (h/f)

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* Type de contrat : CDI
* Date de début : Dès que possible
* Durée du contrat : 4 indéterminée
* Année d’expérience : n/a
* Lieux : Les Airelles, Courchevel
* Fourchette de salaire : selon expérience

En tant que membre de l’équipe Économat et sous la supervision de la Direction Générale, le/la Responsable Contrôleur des Coûts sera en charge de la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires, tout en assurant le respect du budget et le suivi administratif des achats.

Missions

Au sein de notre Maison, vous rejoindrez l'équipe Economat et reporterez à la Direction générale.

* Être responsable du réapprovisionnement et du stockage de marchandises : nourriture, boisson, produit d’accueil, cadeau client et produit d’entretien tout en respectant le budget
* Assurer la distribution des produits dans les différents services concernés Préparer les enlèvements éventuels
* Connaitre les produits, les réglementations et les procédures liées à l’hygiène, au conditionnement des produits et à la sécurité
* Saisir les bons de livraison
* Rapprocher les bons de livraisons à la facturation
* Négociation tarifaire via les analyses comparatives
* Suivi des contrats fournisseur mis en place par le groupe
* Réaliser les inventaires de fin de mois
* Préparation des statistiques en fin de saison en vue d’anticiper les achats

Profil recherché

Rejoindre nos équipes, c’est vivre une aventure où le sur-mesure, l’excellence du service et l’attention portée au détail sont au cœur de notre engagement.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

* Expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
* Formation : hôtellerie restauration avec une spécialisation en achats

Rejoindre les équipes des Airelles Courchevel, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous avons à cœur de créer un environnement chaleureux, fondé sur l’entraide et l’esprit d’équipe, où chacun peut pleinement s’épanouir.

Vous bénéficierez aussi des avantages suivants (uniquement éléments différenciants):

* Transport : Remboursé à hauteur de
* Restaurant du Personnel
* Logement
* Condition (pas de coupure, 2 jours de repos,..)
* Prime (habillage, cooptation)
* Intéressement
* Activités et événements
* Autres avantages (Réduction dans la station, autres réductions)
* Réduction groupe
* Plateforme Vendredi : X jours de bénévolat pris en charge par l’employeur

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

* Pré-sélection sur dossier (CV + lettre de motivation)
* Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
* Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir-être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées, y compris celles de personnes en situation de handicap.


Seniority level

* Seniority level

Entry level


Employment type

* Employment type

Full-time


Job function

* Job function

Accounting/Auditing and Finance
* Industries

Hospitality

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